鶏肉購入日本一 宮崎。

　宮崎は名実ともに「鶏肉大国」-。総務省統計局がまとめた品目別家計調査ランキング（都道府県庁所在地・政令指定都市）で、宮崎市の生鮮鶏肉購入量（2010～12年の平均）が1位となったことが分かった。これまでは空揚げなどで知られる大分市がトップだったが、チキン南蛮や地鶏炭火焼きなどの郷土料理が宮崎市民に広く浸透していることを裏付けた形。小売店の売り上げにも反映しており、一般家庭の食卓に美味で安価な鶏料理が上がる回数も増えているようだ。(宮崎日日新聞)

という記事。
個人的には今頃？って感じもしましたね。もっと昔からそうだったのではないかという気もします。
宮崎出身の僕からすれば、どうでもいいことなのに嬉しい感じでした。

で、前に作ったチキン南蛮を思い出したので、ご紹介。

なかなか美味しく出来上がりました。